Resep Kue Ku Labu Kuning Unik

 

Resep Kue Ku Labu Kuning Unik

Bahan bahan:

- 15 gr gula pasir/sesuai selera
- 55 gr tepung maizena
- 250 gr labu kuning, kukus, haluskan
- Pasta kacang merah/sesuai selera
- 175 gr tepung ketan

Cara Membuat:

1. Haluskan labu kuning yang sudah dikukus

2. Tambahkan gula pasir, haluskan dengan garpu selagi labu yang masih panas

3. Masukkan tepung ketan aduk rata

4. Masukkan tepung maizena aduk rata lalu uleni

5. Jika adonan masih lengket tambahkan tepung ketan lagi

6. Timbang isian pasta kacang merah 15 gr, bulatkan

7. Timbang adonan kulit 40 gr, bulatkan

8. Ambil satu buah adonan kulit, pipihkan lalu beri isian ditengahnya, bungkus isian dengan kulit, bulatkan kembali

9. Untuk membentuknya gunakan sendok atau tusuk gigi

10. Lalu ditengahnya dikasih dengan kismis

11. Panaskan kukusan dan dibungkus dengan serbet kukus sekitar 15 menit

12. Setelah matang angkat dan sajikan

Selamat Mencoba